寿栄広食堂：岩国市

〒740-0018 山口県岩国市麻里布町１丁目２−３

山口県岩国市に行った際に、いつものラーメンデータベースで検索をしたところ、このお店の口コミが非常に多く、そして高評価だったので行ってみました。

豚骨醤油でいいのかな、スープの表面には背油と肉の切れ端のようなものが浮いてまして、一見油っぽいのかと思わせるのですが、これがそうでもありません。少し塩味はつよいものの、とてもさっぱりとしたキレの良いスープでした。麺も美味しい。

それに、モヤシ増し、ネギ増し、野菜（もやし＆ねぎ）増しができます。僕は野菜増しで頂きました。それと、口コミで多かったイナリもいっしょ。

懐かしい味というのか、とても美味しかったですね。また行きたい店でした。